جار التحميل...



وصفة من الحلويات الصقلية النموذجية

نموذجية من صقلية الحلويات كثيرة حقا ، لدرجة أن تستحق مقالا فقط بالنسبة لهم. حلوة معقدة وبعضها ليس من السهل تنفيذ, ولكن كل شيء جميل جدا ، وزينت مع الذوق جيد جدا لتناول الطعام. ثم موكب الصقلية النموذجية الحلويات الشهيرة كانولي إلى صقلية كاساتا علاء siciliana, عجينة اللوز أو المارزيبان ، وغيرها الكثير. دعونا نبدأ مع صقلية معجنات, حلويات حقا معروف في جميع أنحاء العالم.

كانولي علاء siciliana

الحاجة إلى صقلية كانولي

إعداد كانولي علاء siciliana

دعونا نبدأ من خلال إعداد كانولي ، والتي بعد ذلك سوف تكون محشوة مع الريكوتا و العجين كانولي ، انتقل إعداد عدة ساعات قبل وترك الباقي في الثلاجة. ونحن نوصي على الأقل 6 ساعات.

في وعاء اخلطي الدقيق مع السكر ، شحم الخنزير, البيض, للضرب, ملعقتين من الخل الأبيض ، مارسالا, قشر البرتقال المبشور و مسحوق القرفة, خلط كل شيء معا في العمل مع يديك لتشكيل العجين من الصعب نوعا ما و مرونة. التفاف العجين في التشبث الفيلم ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

إزالة من ثلاجة, يعجن العجين مع اليدين ومقطعة إلى العديد من القطع الصغيرة التي تكون وضعت مع شوبك على شكل ورقة بدلا من الغرامة. مع كوب قبل الإفطار تشكيل العديد من الدوائر التي تحتاج إلى أن يكون قليلا ممدود وذلك على شكل بيضاوي.

عند هذه النقطة, أن تكون قادرة على تقلى كانولي هي اسطوانات معدنية التي هي فقط من أجل هذا الاستخدام وسوف تحتاج العديد من كانولي نريد القيام به ، كما كان من قبل ، وإزالة كانولي بالفعل المقلية من الاسطوانة ، يجب أن تكون باردة تماما.

على دوائر من العجين التي أعددنا أن تكون ملفوفة حول هذه الاسطوانات ، وعندما يكون كل شيء جاهزا مع صفار البيض للضرب على فرشاة السطح. اسمحوا الوقوف بضع دقائق قبل القلي كانولي ، ثم غمر لهم في الكثير من زيت الفول السوداني لمدة نصف دقيقة ، وتحول باستمرار ، تمر عليها ثم على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.

في حين أنها باردة, تحضير الحشوة.

غربال الريكوتا العمل مع خفقت الكهربائية إدراج السكر.

ملء كانولي التي يمكنك إزالتها من اسطوانات معدنية ، مع الريكوتا و مقبلات الطرفين مع قطرات الشوكولاته المفروم أو الفستق أو شرائح البرتقال ملبس و يجلب الى طاولة المفاوضات.

صقلية كاساتا

و' ملكة الحلويات الصقلية, جدا معروفة دوليا و له طعم فريد من نوعه, الجانب السلبي الوحيد هو أن هذا التركيز من السكريات غير مبال.

إعداد ليست سهلة و هي طويلة نوعا ما.

مطلوب كاساتا siciliana

 

إعداد صقلية كاساتا

عليك أن تبدأ في إعداد كعكة الاسفنج ، الريكوتا في اليوم السابق. الاسفنج ، لأنك سوف تقطع بسهولة دون أن تنهار ، الريكوتا تذهب في البداية إلى استنزاف جيدا لإزالة معظم مصل اللبن, ثم هو إلى أن تكون مختلطة مع السكر تغطيها ورقة من فيلم شفاف و توضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

نحن نستعد ثم الإسفنج.

هذه الوصفة سوف تحتاج إلى خلاط العجين أو خفقت الكهربائية ، كما يجب أن يكون العجين عملت طويلة.

ثم في وعاء كسر البيض, إزالة البذور داخل جراب الفانيليا و نضيف البيض وضع قليل من الملح و تبدأ يخفق البيض عن طريق إضافة ببطء السكر. وينبغي أن يكون الخليط رقيق و زيادة في حجم ، وسوف يستغرق حوالي 15 دقيقة. عندما يصبح الخليط جاهز يضاف الدقيق و دقيق البطاطس, عمل العجين مع ملعقة خشبية بلطف من الأسفل لمنع البيض فصل. مرة واحدة كل مختلطة وضعه في مقلاة كعكة سابقا بالزبدة و مرشوش بالدقيق و يطهى في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة حوالي 50 دقيقة. بعد أن يبرد نضع عليه في درجة حرارة الغرفة مغطاة فيلم شفاف لمدة 12 ساعة على الأقل.

تعد الآن من أجل المعكرونة ريالي أو المارزيبان. في مقلاة تذوب السكر مع الماء ويطهى على نار هادئة حتى يذوب السكر. إضافة عجينة اللوز الأخضر تلوين الطعام. إزالة من الحرارة فقط مزج المكونات وتوضع العجين على الطائرة فقط حيث الباردة سوف تكون عملت مع اليدين حتى تصبح العجينة لينة وناعمة.خلط جيدة لاستخدام إذا كنت بحاجة إلى القليل من السكر البودرة بدلا من الطحين. مع شوبك إلى تتسطح العجين حتى الحصول على ورقة من 7 - 8 مم سمك. نحن نستعد الآن شراب الروم التي سوف الرطب كل من مرزباني إلى الإسفنج. مزيج الماء و الروم و السكر جاهزة للاستخدام. نبدأ الآن بناء كاساتا. قطع كعكة الاسفنج في 3 أقراص من نفس سمك. واحد من ثلاثة أقراص الذهاب مقطعة في شرائح الرأسي والأفقي على حد سواء ، من أجل الحصول على الصغيرة trapezzi. على قدم المساواة يجب أن تكون مصنوعة من المعكرونة المعكرونة ريالي أو المارزيبان. هذه القطع البديلة سوف تعمل على تغطية حافة المقلاة ، وهو في هذه الحالة هو في الواقع مميزة حافة الكعك خط النمط. مرة واحدة كنت قد غطت المجلس بأكمله وضعت على الجزء السفلي من المقلاة آخر القرص بأكمله من كعكة إسفنجية. كل حافة أسفل عند هذه النقطة ، مبلل مع شراب الروم ، والتأكد من أن توزع بالتساوي على السطح كله. بسكين حاد ، وإزالة الجزء الزائد من القطع التي تبرز من حافة المقلاة. تأخذ الآن الجبن الريكوتا التي تم وضعها في الثلاجة و رمي ذلك بضع مرات في غربال لجعله عجينة لينة وناعمة مع التحريك يضاف قطرات الشوكولاته. مع ملعقة وضع خليط من جبنة الريكوتا إلى الأشياء طبقة الكعكة مع ملعقة. تنهار عموم إسبانيا متقدمة ، قطع حواف ووضعه على رأس الريكوتا والتسوية من أجل الخير. تغطية مع التشبث الفيلم وتترك ترتاح على الأقل ساعتين أو ثلاث ساعات في الثلاجة. الآن كاساتا ، انتقل بدوره على صينية يذهب إلى الانتهاء. إعداد الجليد لتغطية الكعكة بأكملها. ضع السكر والماء في قدر على نار هادئة والسماح يطهى مع التحريك حتى يصبح الخليط أبيض دسم والتي يتم تطبيقها على كامل سطح الكعك كعكة لا تزال دافئة بحيث يمكنك rapprenda لطخت فقط. حالما تبرد, تزيين الكعك مع الفواكه المسكرة و متنوعة و توضع في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة.

الخبز البرتقال الصقلي

الحاجة إلى خبز البرتقال الصقلي

للصقيع:

إعداد خبز البرتقال الصقلي

اخلطي البيض والسكر مع خفقت الكهربائية حتى يصبح الخليط رقيق. الانضمام إلى خطة خطة خففت الزبدة الدقيق كيس من الخميرة للكعك.

مع خلاط, ختم ناعما البرتقال ، ونحن أول ومقطعة إلى قطع. إضافة مفروم قشرة البرتقال إلى الخليط ويقلب جيدا لخلط كل شيء. وضع الخليط في سبرينغفورم عموم أو إلى مدهون الخبز القصدير في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة حوالي 50 دقيقة.

تستعد في هذه الأثناء صقيع. يذاب السكر في عصير البرتقال للحصول على نوع من شراب مع فرشاة سطح الكعكة بعد إزالة من الفرن. مقبلات مع قطع صغيرة من البرتقال ملبس.

عجينة اللوز والبسكويت الصقلي

الموارد الكوكيز مع عجينة اللوز صقلية

إعداد ملفات تعريف الارتباط مع عجينة اللوز صقلية

ختم ناعما جدا مع خلاط مع اللوز المقشر ، إضافة السكر بياض 2 بيض مبشور قشر نصف ليمونة و رائحة اللوز و نقطعها الى المزيج جيدا. والنتيجة النهائية هي المركب الذي هو الصعب بما فيه الكفاية مع الحصول على كرات من العجين التي سيتم سحق مع اليدين قبل وضع المسكرة الكرز. مرة واحدة جاهزة, البسكويت وتوضع في طبق الخبز بدلا نأى وتغطي مع فيلم شفاف يوضع في الثلاجة لمدة 7 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت, ضع المقلاة في الفرن بالفعل ساخن على 180 درجة لمدة عشر دقائق. إزالة من الفرن عندما تكون ذهبية, قليلا وخدمة مرة واحدة يتم تبريده.


it | en | zh | es | ar | pt | id | ms | fr | ja | ru | de

// 2019-10-07 - 2019-10-07 // @ufopatx #الترفيه #هواية #المنزل #المطبخ #وصفات

مقالات في هذه المجموعة

  1. سلالة الكلاب Airedale Terrier
  2. وصفة توسكان الخبز محلية الصنع
  3. وصفة البايلا
  4. وصفة اللازانيا في الفرن
  5. وصفة فطائر البطاطا
  6. وصفة panzanella في توسكانا مع الاختلافات الجغرافية
  7. وصفات من الأطباق التقليدية من بيستويا
  8. وصفات غير الكحولية الكوكتيلات
  9. فطيرة التفاح وصفة
  10. كعك الشوكولاتة مع الاختلافات 
  11. بارميزان مع المتغيرات
  12. صلصات سريعة لموسم الباستا
  13. تحضير لحم الخنزير الخاصرة
  14. أطباق مع الدجاج
  15. وصفات مع البطاطا
  16. أطباق نموذجية من فلورنسا
  17. وصفات من ليغوريا
  18. أفضل المقبلات
  19. وصفات تقليدية من إميليا رومانيا
  20. وصفات نموذجية من كامبانيا
  21. وصفات وأطباق نموذجية من كالابريا
  22. وصفات من الأطباق النموذجية من منطقة فينيتو
  23. وصفة من الحلويات الصقلية النموذجية
  24. وصفات الأطباق الصقلية النموذجية
  25. وصفات و أطباق نموذجية من سردينيا
  26. وصفات نموذجية من بوليا
  27. وصفات و أطباق نموذجية من لاتسيو
  28. وصفات و أطباق نموذجية من موليز
044.EU | منزل | شروط | خصوصية | إساءة | Hashtag