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快速调味料调味面食

意大利面是一种典型的意大利制剂,但它在世界各地广为人知。 

我们在意大利,习惯上每天至少吃一次意大利面,并以千种方式和各种口味准备。

我想要快速一轮的调味品,在几分钟内准备一道意大利面,时间煮开水煮意大利面。 

所有面食形状都很好,即使最受欢迎的是意大利面和通心粉。

我将从昨晚制作的那个开始:

 通心形意大利面香肠和奶油

需要4:

克400支 

3根香肠猪肉

半小红洋葱

500克去皮切碎的西红柿

1包gr 200奶油

盐和胡椒粉根据需要,足够的

橄榄油

切碎欧芹味道。

准备:

将半个红洋葱切碎,然后用少许橄榄油晾干。现在结合私人皮香肠,将它们切成小块。当香肠是金黄色时,加入去皮的西红柿,加入盐和胡椒粉,让酱汁抽出几分钟。

大约十分钟后,加入奶油,加热至足够长的时间与其余部分混合。一点切碎的欧芹和酱汁准备好了。

在此期间,您将用少许盐将水煮沸。扔意大利面,煮熟后加入酱汁。不需要任何其他磨碎的奶酪类型添加剂。正如我所说,它是在几分钟内准备好的,肯定会吸引年轻人和老年人。

意大利面配金枪鱼

这也是一个快速简便的配方准备 

4人:

400克不是很大的意大利面

250克金枪鱼橄榄油

500克去皮西红柿小块

小红洋葱切碎的

橄榄油

切碎的香菜足够的

盐和胡椒。

准备工作:

煮沸水煮意大利面,将半个红洋葱切成小块,然后用几汤匙橄榄油焯一下。现在加入排干的金枪鱼,煮几分钟。此时将去皮的西红柿加入小块中,让酱汁再抽出5分钟。调整盐和胡椒粉,一旦我们的酱汁

加厚,在上面放一片切碎的欧芹,它就可以去煮熟的意大利面。

经典的番茄酱

这种酱是面食中最经典的调味品。它具有地中海传统的所有风味。它由意大利和世界各地的原料制成。

这是基本配方。

需要:

500克切碎的番茄果肉

800克番茄酱

半 

a一撮糖

3或4汤匙橄榄油

盐只是

几片新鲜罗勒。

准备工作:

将洋葱切碎,然后用几汤匙橄榄油将其切成棕色。经常转动,以免过多地使洋葱变暗。此时加入番茄果肉和番茄酱。

加入盐和糖,这将带走一些番茄的酸味。

这个准备应该煮至少一个小时,一个半小时,然后当你看到它干得太多时,加一点水。煮熟后,用手剁碎一些新鲜的罗勒叶,加入酱汁。

这种酱适用于所有类型的意大利面。它清淡可口,在夏季更容易使用,因为它们都是新鲜的食材。

Penne alla boscaiola

这种酱可以用许多不同的方式和不同的成分制备。然而,主要成分是真菌。你可以使用任何类型的食用菌,但最喜欢的是牛肝菌。这个配方的变化也表明成分中的奶油。相反,我提出了一个试图让蘑菇的味道保持完整的配方。

4人份:

400克通心粉

350克蘑菇 

200克香肠

300克切碎的番茄切碎

半切碎的

橄榄油刚好足够的

盐胡椒

一些切碎的欧芹叶。

准备工作:

将洋葱切碎并用几汤匙橄榄油将其切成棕色。

尽可能加入切碎的香肠,煮几分钟。现在把你已经清洗过的蘑菇洗净,切成小块,煮约十分钟,搅拌几下。现在切碎的番茄果肉,调整盐和胡椒(不多,因为香肠通常已经很好吃)。当酱汁被取出并准备好后,加入切碎的欧芹叶,搅拌并立即从热量中取出。在此期间,您将在丰富的热盐水中烹制羽毛,这里准备了一道具有秋天味道的菜肴,每个人都会喜欢,特别是那些喜欢蘑菇的人。

披萨意大利面

一种非常快速的意大利面准备,你的孩子会喜欢,因为它有披萨的所有气味。

4人需要:

400克通心粉

500克去皮西红柿小块

250克马苏里拉奶油煮成

40克磨碎的帕玛森芝士

牛至足够的

盐和胡椒

根据需要橄榄油

准备:

将番茄放入烤盘中小块用几汤匙橄榄油煮约5分钟,加入一小块切碎的牛至,再加少许盐和胡椒粉。

通过将mozzarellas切成小块来制备mozzarellas。

同时,用丰富的盐水煮通心粉,并在煮熟前几分钟取出热量。

将意大利面沥干,放入番茄锅中,加入切碎的马苏里拉干酪拌匀。在巴马干酪或磨碎的巴马干酪上撒上

一个180度的预热烤箱5分钟,足够的时间融化马苏里拉奶酪。这是我们准备的第一道菜,它提醒了很多经典的披萨。

 

意大利面酱,快速与蔬菜。

调味汁用青豆和蕃茄。

夏日菜,非常美味和素食。

需要4个人:

800克新鲜成熟的西红柿

300克新鲜绿豆

1瓣大蒜

盐和胡椒粉

只需

几个新鲜的罗勒叶即可。

准备:

在大量盐水中煮青豆(洗净并在末端切开)约20分钟。将它们从水中排出并将它们放在一边。

同时,我们准备酱汁。在砂锅中,棕色压碎的蒜瓣用几汤匙橄榄油。此时加入切碎的无籽西红柿和新鲜的罗勒,盐和胡椒调味。

煮约半小时,然后将混合物放入蔬菜碾磨机中。

此时加入已煮熟的青豆,放回加热5分钟。

同时用盐水煮意大利面,然后用酱汁将其沥干。撒上腌制的意大利乳清干酪或磨碎的巴马干酪。

这种酱汁也可以用其他蔬菜和常规方法制备。西葫芦或新鲜豌豆也很棒。

用borlotti豆子酱

对于这种类型的酱汁,我更喜欢使用较短型的面食,如贝壳,螺丝或厨房。

需要4人:

400克短意大利面

300克已经煮熟

的番茄酱50克番茄酱浓缩

半红洋葱

橄榄油

盐胡椒只是

一枝迷迭香。

准备:

用平底锅里的少许橄榄油将切碎的洋葱炒熟。当洋葱是金黄色时,加入豆子并混合几分钟。此时加入浓缩番茄酱,必要时加水直至煮熟。用盐和胡椒调味,加入迷迭香小枝针,煮约15分钟加水,如果酱汁过于干燥。加入几个黄油核桃,混合一切,然后调味面食。

土豆面食。

需要: 

400克通心粉或螺丝短意大利面

1芹菜肋

1小胡萝卜1

小红洋葱

500克土豆泥

克400番茄

橄榄油刚好

吃盐和胡椒调味。

准备工作:

将切碎的芹菜,洋葱和胡萝卜放入平底锅中,加入几汤匙橄榄油。然后加入你去皮的土豆切成小块。将所有食物煮5分钟,然后加入番茄酱,盐和胡椒粉。让酱汁煮约30分钟,如果它往往干得太多,一次加入少许水。

用丰富的盐水煮意大利面,然后用酱汁沥干,然后撒上磨碎的巴马干酪。

意大利面配蛤蜊

即使是我们意大利面的酱汁也可以用鱼快速制作。

这里有调味意大利面的一些食谱,还有甲壳类动物,软体动物或海鱼的通心粉。

第一种是经典的蛤蜊酱。

需要4个人:

400克意大利面条

公斤1个蛤蜊

1瓣大蒜

盐,胡椒

香菜足够

橄榄油

准备:

首先清理蛤蜊并安排它们,使它们失去任何可能在壳内的沙粒,然后放入蛤蜊用大量的盐水浸泡了几个小时。此时应打开并释放沙粒。在让它们浸泡之前,最好逐个检查蛤蜊,最终去掉那些已经破壳或已经打开的蛤蜊,因为它们不好吃。

在一个平底锅里放几汤匙橄榄油和用叉子压碎的蒜瓣。一旦大蒜变成金黄色,将其取出并加入已经洗过并清洗过的蛤蜊。盖上盖子,煮几分钟,直到壳都打开。

同时煮意大利面条,一旦排水,用蛤蜊调味,你将留下几汤匙的煮水。加入一小片切碎的欧芹。

Penne with scampi

第一道菜真的很好吃,容易准备和快速。

关于这道菜的最长的事情是scampi的准备。 

scampi必须在后面去壳,消除头部和黑色静脉。然后将纸浆制成小块。如果你想要4件整件装饰成品,请留下它。

要求:

400克通心粉

约15/16 scampi全

克500新鲜西红柿切成小块,播种

1小葱

1瓣大蒜

香菜,橄榄油,盐和胡椒调味料

准备:

清洗后去壳虾,我们已经移除的头将准备用于烹饪其他成分的肉汤。

然后将头在一升水中煮约一小时,过滤得到的肉汤。

在一个大锅里,将切碎的小葱和一小撮蒜瓣加少许橄榄油。将西红柿切成条状。煮约10分钟加入一些鱼汤。在这个平底锅里煮4只大虾,你整整大约十分钟。完成后,取出整个虾并将它们放在一边。

现在将scampi纸浆加入小块中,一次加入一些原料以防止酱汁过多干燥。

煮不超过5分钟。同时,我们将在丰富的盐水中煮熟通心粉,一旦排出,将其加入锅内的酱汁中,将其放回加热并与酱汁搅拌,加入少许肉汤几分钟,调整盐和加入切碎的欧芹。

将整只虾放在每个通心粉上,放在桌子上。


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// 2019-07-29 - 2019-07-29 // @ufopatx #娱乐 #业余爱好 #家 #厨房 #食谱

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