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配方面包在托斯卡纳地理变化

面包是一盘美食的意大利贫困,它有它的起源在托斯卡纳,正在佛罗伦萨。 最终的结果可能来自该联盟的两个词,面包和多瑞亚(因为它是所谓的碗一次)。 在农民当时正在非常贫穷,不能把面包,即使它是陈旧的,然后bagnandolo用水和蔬菜的时刻是面包沙拉. 然而,其他人认为原产地的面包是应归因于渔民进行的面包的船只和当它成为陈旧的inumidivano与l'水的海和我们加入他们有什么手上蔬菜。 在这道菜,但贫穷精写了河流中的话,即使有一个人唱赞歌一首诗。

需要准备。

4人:

大约6个新鲜的面包片

1黄瓜

1红洋葱

2或3梅西红柿

一些紫苏叶的

橄榄油

许葡萄酒醋。

面包的经典托斯卡纳托斯卡纳,必须严格托斯卡纳的面包那是盐。 可能熟木材烧烤箱。 必须有至少3/4天,也就是说,它必须陈旧的和非常困难的。

你把泡,你应该做几分钟的小小水,之后挤好的面包sbriciolandolo细。 在这一点上,加蔬菜切成薄片和碎片(不是很大,一个小的盐、橄榄油的味道和几滴酒醋。 混合一切都好并装饰一些树叶碎罗勒. 一项建议,切碎的总的basil用你的双手,不要把它剪断,永远不会用刀子,否则就变成黑色。

对于那些不喜欢的浸面包,我建议你磨的面包成许多小片,一起放到番茄切割成小片,并把它留在冰箱里的几个小时。 也许这样做准备的前一天。 水将是即将失去的西红柿软化的面包,但没有使它太湿了。 只是在吃饭之前添加其他蔬菜和敷料。 把它放在冰箱里的至少一个小时前服务。 你会有办法把所有的口味的成分。

这是经典的配方面包在托斯卡纳区,什么毛系,因为它准备自远古时代。 然而,还是变异体并不好吃。

托斯卡纳,一个变化的区域。

你还准备操作系统在亨,在该版本中,浸面包,已经准备与基本食谱,可以添加鱼凤尾鱼在橄榄油,蕃茄、切,红洋葱,雀跃、牛、盐和胡椒粉。

在西西里岛使用的凤尾鱼、酸豆和大蒜除了蔬菜。

在遥,新鲜的面包是浸泡在解决水和醋。

在坎帕尼亚大区,我们增加了的水牛奶酪.

在罗马,这是习惯湿地壳的面包,而不打破它的。

关于药草,你要合并的面包沙拉,原来的食谱是瓦西里,而在其他地区,他们是放在其他药材,如薄荷香葱、牛或甚至欧芹。

然而,对于它的起源是贫穷,这道菜借自己的想象力的每一个和我们在房子里,在那个时候。 你可以准备在一千种不同的方式,但是始终与基的面包。

也有变化,多一点奇怪和奢侈,像一个涉及使用几块的西瓜,小块奶酪如羊,亲爱的敷料,结合浸面包和平常蔬菜的典型面包沙拉.

面包罗马人的方式

另一个非常好的版本的面包:成分切片的不新鲜的面包、西红柿或是成熟的西红柿、橄榄油、紫苏叶、白葡萄酒醋。

准备是非常简单,切片的不新鲜的面包、湿他们的用水和他们准备在一个托盘。 季节他们有点油,许醋和一个小的盐。 与此同时,准备酱放在片面包。

在一个碗、洗和切割成小块、西红柿、折腾与橄榄油和切碎的紫苏叶的,混合的一切并把混合物上的片面包得你已经准备。 它是一个美味的菜或甚至第一个夏天的菜、鲜并不需要使用的炉灶。

此外,一个变化翁布里亚蔬菜放在片面包,滋润的,但离开的整体。

该程序通常也和调味的面包片的混合物放在顶上的面包,而不是西红柿,就把黄瓜和红色的洋葱。 所有切片或小片,用橄榄油、盐,再来几片叶子的罗勒. 在同一区域,可以发现变化,包括胡萝卜或条,生菜,而不是黄瓜直接和芹菜切成小块。 然而,对于这种类型的面包的面包必须保持完整,并作为一个基于各种配料。


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// 2019-07-16 - 2019-07-18 // @ufopatx #业余爱好 #家 #厨房 #食谱 #娱乐

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