Doux et gourmand sont idéales pour le petit déjeuner ou la collation pour enfants. Facile à faire et certainement résultat, ils plairont à toute la famille.
Nécessaire pour environ 12 friandises nutella:
- grammes 500 grammes de farine, peut-être la moitié du Manitoba
- grammes 12,5 grammes de levure de bière fraîche
- 1 oeuf entier
- 100 grammes de sucre
- grammes 70 grammes d’huile d’arachide
- ml 200 lait
- 1 sac de vanillin
- nutella assez.
Préparation des friandises Nutella :
Dans un grand bol, dissoudre la levure de brasseur dans le lait chaud, puis incorporer lentement le sucre, l’œuf entier, le sac de vanilline et l’huile de graines. Ajouter à ce point la farine qui doit être mélangé lentement et juste obtenu une pâte assez ferme, travailler avec vos mains jusqu’à ce que la pâte a une consistance lisse et homogène. Maintenant, laissez la pâte lever pendant environ 2 heures et demie dans un bol recouvert de film adhésif et un chiffon. Il devra doubler sur le volume initial. Après ce temps, reprendre la pâte et la travailler un peu plus avec vos mains, en ajoutant un peu de farine si nécessaire. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et former une pâte d’environ un centimètre d’épaisseur. Maintenant coupé avec un verre d’environ 8 centimètres de diamètre la pâte pour former de nombreuses friandises rondes. Placer les friandises sur la plaque à pâtisserie pas très près les unes des autres et recouverte d’une feuille de film adhésif laisser lever pendant encore 30 minutes. Pour faire le trou central où nous mettrons ensuite la nutella, le système le plus simple est d’insérer un morceau de pâtes comme des coquilles ou des cupcaches au centre des bonbons, à enlever une fois cuits, qui auront laissé un espace à remplir de nutella. Une fois qu’ils sont soulevés à nouveau cuire déjà chaud à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Retirer la pâte qui a servi à créer un scone et saupoudrer la surface des friandises avec du sucre glace. À ce stade, dans le trou central du Nutella et nos bonbons sont prêts à être appréciés. Si vous le souhaitez, vous pouvez également garnir la crème fouettée ou la confiture.
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