Ricette con le zucchine

Ricette con le zucchine

Le zucchine sono ortaggi estivi tra i più amati e cucinati. Hanno pochissime calorie, circa  16 kilocalorie per 100 grammi e molte proprietà terapeutiche, principalmente vitamina A – C e tanto potassio. Inoltre sono ricche di fibre e antiossidanti, diuretiche e proteggono la vista dai …

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Ricette con gli asparagi, ottimi per le diete e diuretici naturali

Ricette con gli asparagi, ottimi per le diete e diuretici naturali

Gli asparagi sono verdure tipiche della primavera, quindi li troviamo freschi in aprile, maggio e giugno. Sono indicatissimi per chi è a dieta e  quindi in tempo utile per la prova costume. Sono inoltre diuretici e depurativi dell’organismo  naturali. Hanno pochissime calorie, circa 25 per …

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Dolcetti alla nutella

Dolcetti alla nutella

I dolcetti alla nutella, soffici e golosi sono l’ideale per la colazione o per la merenda dei bambini . Facili da fare e di sicuro risultato, piaceranno a tutta la famiglia. Occorrente per circa 12 dolcetti alla nutella: grammi 500 di farina, possibilmente metà Manitoba …

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Ricette tipiche del Trentino Alto Adige

Ricette tipiche del Trentino Alto Adige

E’ una gustosa cucina basata sulla cucina popolare contadina che però ha influenze tedesche e per i dolci si rifà molto alle ricette ungheresi per l’utilizzo della frutta secca e delle spezie. Le mele e i formaggi sono due prodotti tipici del Trentino molto conosciuti. …

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Ricette tipiche dell’Umbria

Ricette tipiche dell’Umbria

E’ una piccola regione, l’Umbria che tuttavia non è rimasta influenzata dai piatti tipici delle regioni vicine. E’ una cucina che non ha lavorazioni molto elaborate, quindi semplice e genuina, dove però vengono esaltati i sapori delle materie prime adoperate. La lavorazione del maiale in …

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Ricette tipiche del Friuli Venezia Giulia

Ricette tipiche del Friuli Venezia Giulia

La polenta è senza alcun dubbio la ricetta fondamentale di questa regione. Si diversificano le ricette a seconda del territorio. Si passa dalla montagna alla collina al mare. Quindi per la montagna si prediligono la cacciagione, sempre con la polenta. Scendendo si passa dal FRICO …

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Ricette dalla Lombardia – Risotto,  cotolette,  polenta, una cucina tranquilla, ma gustosa

Ricette dalla Lombardia – Risotto, cotolette, polenta, una cucina tranquilla, ma gustosa

La cucina tipica lombarda ha molte sfaccettature. Avendo pianure laghi e montagne si differenzia molto da provincia a provincia. Iniziamo comunque dai piatti più conosciuti a livello mondiale, cioè il risotto alla milanese e le cotolette alla milanese. Milano è anche la patria del famoso …

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Ricette di biscotti –  facili da fare e buonissimi per la tua colazione

Ricette di biscotti – facili da fare e buonissimi per la tua colazione

Oggi vi propongo di fare i biscotti in casa. A parte la bontà, sicuramente migliore proprio perchè li avete fatti voi, ma è il profumo dei biscotti che si spande per la casa ed evoca ricordi di feste, ricorrenze, festività natalizie e anche persone, nonne …

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Ricette tipiche della Toscana, terra ricca di sapori

Ricette tipiche della Toscana, terra ricca di sapori

La Toscana si può proprio chiamare la terra più ricca di sapori. Si spazia dai prodotti delle sue montagne, funghi e castagne, alle coltivazioni delle sue pianure, che sono molteplici, agli allevamenti di carne, ai pesci pregiati del suo mare. Di alcune ricette, tra le …

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