Ricette dalla Lombardia – Risotto,  cotolette,  polenta, una cucina tranquilla, ma gustosa

Ricette dalla Lombardia – Risotto, cotolette, polenta, una cucina tranquilla, ma gustosa

La cucina tipica lombarda ha molte sfaccettature. Avendo pianure laghi e montagne si differenzia molto da provincia a provincia. Iniziamo comunque dai piatti più conosciuti a livello mondiale, cioè il risotto alla milanese e le cotolette alla milanese. Milano è anche la patria del famoso …

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