Pemuatan...



Makanan pembuka terbaik

Permulaan adalah awal dari setiap makan siang yang penting. Biasanya selaras dengan hidangan lainnya, kemudian ikan untuk makan siang berbasis ikan, atau daging dan keju untuk daging.

Singkatnya, ada makanan pembuka untuk setiap selera dan setiap jenis makan siang, baik panas maupun dingin. 

Mereka bisa berupa crouton atau canape yang disertai keju dan daging yang diawetkan, tetapi juga oleh buah zaitun dan acar atau acar sayuran.

Di bawah ini Anda akan menemukan banyak ide untuk hidangan pembuka, minuman beralkohol, atau prasmanan dingin. Banyak resep kecil yang disiapkan untuk membuat hidangan pembuka Anda lengkap. Namun, setiap resep saja tidak cukup. Biasanya dua atau lebih persiapan dibawa ke meja, disertai dengan salami atau keju atau sayuran yang disiapkan dengan berbagai cara.

Pembuka Tuscan klasik Pembuka Tuscan

klasik biasanya terdiri dari dua atau tiga jenis crouton, baik panas dan dingin, dari daging irisan, dari berbagai jenis keju dan dari sayuran dalam minyak atau cuka.

Crouton yang paling siap adalah crostini hitam, dengan hati ayam, crouton dengan tomat dan crouton dengan jamur.

Anda dapat menemukan resep crouton hitam di artikel tentang hidangan khas Pistoia.

Crostini dengan tomat

Butuh crouton dengan tomat

Persiapan crouton dengan tomat.

Siapkan tomat, potong-potong kecil-kecil. Bumbui tomat dengan garam dan merica dan bumbui dengan minyak zaitun. Aduk rata. Jika memungkinkan, siapkan tomat setidaknya dua jam sebelum dan masukkan ke dalam kulkas, karena tomat akan melepaskan air yang kemudian akan berfungsi untuk membasahi roti dengan lebih baik.

Panggang roti dengan ringan di dalam oven atau di pemanggang roti.

Setelah memanggang roti, potong irisan roti menjadi dua dan berikan satu siung bawang putih yang telah kami singkirkan kulitnya.

Sekarang, taruh campuran tomat di setiap irisan, letakkan di piring saji dan hiasi dengan daun kemangi di setiap irisan.

Crostini dengan jamur

Dibutuhkan untuk crostini dengan jamur

 

Persiapan dari crostini dengan jamur

Clean banyak jamur dengan baik dengan menghapus bumi. Setelah dibersihkan, potong jamur menjadi irisan tipis.

Dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, masak bawang putih yang dihancurkan dengan garpu sampai berwarna emas. Tambahkan jamur dan sering-seringlah memasak sekitar sepuluh menit. Sesuaikan garam dan merica dan tambahkan peterseli cincang.

Sementara itu, panggang irisan roti di dalam oven atau di pemanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Oleskan bawang putih di permukaan roti dan tempatkan sesendok jamur di atas crouton. Taburi dengan peterseli cincang kecil dan bawa ke meja.

Makanan pembuka makanan laut

Di sini juga ada banyak resep makanan pembuka dengan ikan, dari koktail udang klasik, hingga crouton dengan salmon, ke salad makanan laut, hingga canape tuna.

Koktail udang

Koktail udang membutuhkan

Persiapan koktail udang

Cuci, lepaskan kepala dan bersihkan udang dengan melepas semua cangkangnya. 

Masak dalam banyak air selama 3 atau 4 menit. Pada titik ini di wajan di mana Anda telah melelehkan mentega, masukkan udang untuk dimasak selama 3 menit. Masukkan garam ke dalam lada dan biarkan dingin.

Sementara itu, kami menyiapkan saus. Masukkan kecap, mayones, dan dua sendok makan saus Worcestershire ke dalam mangkuk dan aduk hingga Anda mendapatkan krim homogen.

Tambahkan udang ke dalam saus dan aduk rata.

Dalam wadah yang Anda pilih untuk meletakkan koktail udang (bisa berupa mangkuk gelas kecil, atau gelas koktail atau bahkan piring buah) letakkan daun salad dan letakkan saus dan campuran udang di atasnya. Dinginkan setidaknya satu jam sebelum disajikan, hiasi dengan irisan kecil lemon.

Salmon crouton

Salmon crouton persyaratan

Persiapan salmon crouton

Potong baguette menjadi irisan setebal sekitar dua sentimeter tebal dan letakkan bersulang dalam oven atau pemanggang roti. Sementara itu, gunakan mentega dengan sendok hingga menjadi krim. Oleskan mentega di atas roti dan tambahkan seiris salmon. Hiasi dengan sejumput peterseli cincang dan irisan lemon.

Varian lezat untuk salmon crostini adalah menggantikan mentega dengan keju yang bisa disebarkan.

Seafood salad

Seafood salad persyaratan

Persiapan salad seafood

Masak gurita selama sekitar satu jam dalam berlimpah air garam.

Masukkan kerang dan remis dalam wajan tertutup dan masak selama sekitar 5 menit atau sampai kulit kerang terbuka. Angkat kerang dan sisihkan kerang.

Potong gurita menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke kerang. Bumbui dengan minyak zaitun, garam dan merica. Tambahkan jus 1 lemon dan satu sendok teh peterseli cincang. Cincang halus bawang putih dan tambahkan sisanya, campur semuanya dan dinginkan setidaknya satu jam sebelum disajikan, hiasi dengan potongan lemon.

Canapes Tuna

Canapes Tuna persyaratan

Mempersiapkan canape tuna.

Potong baguette menjadi irisan sekitar 2 sentimeter dan panggang di oven atau di pemanggang roti. Siapkan krim dengan mencampurkan tuna dengan acar gherkin, keju yang bisa disebarkan, dan dua sendok makan minyak zaitun. Oleskan campuran ini pada irisan roti panggang. Hiasi sandwich dengan daun kemangi dan sajikan di atas meja.

 

Jika kita berbicara tentang makanan pembuka, kita tentu tidak dapat mempertimbangkan makanan kecil. Mereka roti sandwich roti tanpa kerak yang biasanya dipanggang dalam oven atau pemanggang roti dan dilengkapi dengan berbagai saus dan sayuran atau keju yang bisa disebarkan. 

Fitur utama mereka selain rasanya adalah keindahan komposisi mereka. Roti dipotong menjadi empat persegi panjang, segitiga, cincin dan dikombinasikan bersama-sama juga berdasarkan warna saus dan selesai.

Berikut adalah beberapa resep yang dapat dipasangkan bersama untuk membentuk nampan makanan pembuka yang sangat lezat dan lezat.

Canape bundar 

Canape bundar persyaratan

Persiapan canapé bundar

Dengan segelas mendapatkan bentuk bundar dari irisan roti dari roti panggang. Panggang di oven atau di pemanggang. Sementara itu, masak telur dalam air mendidih sampai mengendap, biarkan dingin, angkat cangkang dan bagi kuning telur dari albumin. Dalam persiapan ini hanya putih telur yang digunakan, tetapi sisihkan kuning telur untuk jenis canape lainnya.

Putih telur dilewatkan dalam saringan untuk menghancurkan mereka sebanyak mungkin. Bumbui campuran dengan garam dan merica. Sementara itu, mentega irisan roti panggang dan melewati lapisan mayones. Taruh telur yang hancur di tartine dan hiasi dengan daun peterseli.

Rectangular Canape

Dibutuhkan untuk sofa persegi panjang

Persiapan sofa persegi panjang

Potong menjadi dua bagian irisan roti panggang roti dan roti panggang dalam oven atau pemanggang roti setelah mengeluarkan kerak.

Masak telur dalam air mendidih agar matang. Tempurung mereka dan bagi kuning telur dari albumin.

Masukkan kuning telur dan putih telur dalam saringan yang agak tebal untuk membuatnya hancur, tambahkan garam dan merica.

Siapkan saus dengan mencampurkan mayones dan pasta teri hingga semuanya tercampur rata.

Membagi canape secara ideal menjadi 3 bagian yang sama. Pada bagian pertama, masukkan kuning telur yang sudah hancur. di bagian tengah taruh saus teri dan di sisi putih telur hancur.

Hiasi dengan irisan lemon yang sangat kecil di bagian tengah.

Canape segitiga

Canape segitiga persyaratan

 

Persiapan canape segitiga.

Angkat kerak dari roti panggang dan potong menjadi dua bagian untuk mendapatkan dua segitiga. Panggang di oven atau di pemanggang. Oleskan mentega (simpan pada suhu kamar) pada roti dan juga mayones. Tempelkan irisan tomat bundar di atas canapé. Sesuaikan garam dan merica dan hiasi dengan daun kemangi.


it | en | zh | es | ar | pt | id | ms | fr | ja | ru | de

// 2019-08-09 - 2019-08-09 // @ufopatx #hiburan #hobi #rumah #dapur #resep

Artikel dalam grup ini

  1. Resep tuscan roti, home-made
  2. Resep paella
  3. Resep lasagna di oven
  4. Resep pangsit kentang
  5. Resep panzanella di tuscany dengan variasi geografis
  6. Resep masakan tradisional dari pistoia
  7. Resep non-alkohol
  8. Resep Apple pie
  9. Kue Coklat dengan Variasi
  10. Parmesan dengan varian
  11. Saus cepat untuk membumbui pasta
  12. Siapkan pinggang babi
  13. Piring dengan ayam
  14. Resep dengan kentang
  15. Hidangan khas Florence
  16. Resep khas Liguria
  17. Makanan pembuka terbaik
  18. Resep tradisional dari Emilia Romagna
  19. Resep khas Campania
  20. Resep dan hidangan khas dari Calabria
  21. Resep masakan khas dari wilayah Veneto
  22. Resep khas sisilia permen
  23. Resep khas masakan sisilia
  24. Resep dan hidangan khas dari Sardinia
  25. Resep-resep khas dari Puglia
  26. Resep dan hidangan khas dari Lazio
  27. Resep dan hidangan khas dari Molise
044.EU | Home | Ketentuan | Privacy | Penyalahgunaan | Hashtag