Pemuatan...



Resep dengan kentang

Kentang dapat dengan tepat dianggap sebagai ratu dari lauk pauk, bahkan jika mereka tidak melayani hanya untuk ini. Dengan kentang, Anda dapat menyiapkan seluruh menu dan ada ribuan cara untuk menyiapkannya. Mereka digunakan di seluruh dunia dengan cara yang paling beragam dan juga sulit untuk membuat pilihan pada resep yang akan ditawarkan karena jumlahnya sangat banyak. Mari kita mulai dengan lauk klasik yang kita semua suka dan selalu nikmati.

Kentang panggang dalam oven

Ini adalah lauk klasik yang beradaptasi dengan banyak jenis hidangan utama, terutama daging panggang, baik daging dan ikan. Penting untuk memilih jenis kentang dengan baik. Untuk hidangan ini, kentang kuning-direkomendasikan, yang cenderung tetap lebih kencang dan lebih padat.

Kentang untuk kentang panggang dalam oven

Persiapan untuk kentang panggang dalam oven

cuci dan kupas kentang, potong menjadi potongan-potongan kecil yang berusaha membuatnya dari ukuran biasa. Sekarang potong bawang putih, tangkai rosemary, bijak dan tambahkan garam dan merica. Dengan musim campuran ini, kentang yang Anda masukkan ke dalam wajan dengan sekitar 100 gram minyak zaitun dan letakkan dalam oven bersuhu 180 derajat selama sekitar 40/45 menit atau sampai kita mendapatkan warna emas yang bagus. Selalu sajikan segera setelah dikeluarkan dari oven.

Kentang tumbuk

Lembut, padat dan lembut. Ini adalah salah satu detik yang disukai oleh anak-anak tetapi itu juga menyenangkan orang dewasa. Ini adalah lauk yang ideal untuk daging panggang dan daging rebus, tetapi juga untuk irisan daging sederhana yang dimasak dengan minyak atau untuk hamburger.

Juga untuk persiapan ini, penting untuk memilih dengan baik jenis kentang yang akan digunakan. Yang ideal adalah kentang pasta putih.

Dibutuhkan untuk kentang tumbuk

Menyiapkan kentang tumbuk

mencuci kentang dan tanpa melepas kulitnya, masak dalam banyak air selama sekitar 40 menit. 

Saat air mendidih, kecilkan api untuk mencegah kentang pecah dan menyerap terlalu banyak air.

Buang kulit segera setelah dihilangkan dari air dan masukkan ke hidung belang kentang. Panaskan susu setidaknya sampai hangat dan tambahkan ke kentang yang sudah Anda masukkan ke dalam wajan.

Masukkan perlahan-lahan semua susu ke dalam kentang tumbuk dan asin dan pada saat ini masukkan mentega yang sudah Anda buat menjadi potongan-potongan kecil dan aduk sampai benar-benar meleleh. Terakhir, taburi keju Parmesan dan aduk lagi. Sajikan panas.

Omelet kentang

Hidangan lauk klasik lain yang, karena substansial, juga bisa menjadi hidangan kedua yang lengkap.

Omelet kentang dibutuhkan untuk

Mempersiapkan omelet kentang

Kupas dan cuci kentang. Potong-potong menjadi irisan yang agak halus dan letakkan sekitar 10 menit dalam air asin mendidih.

Buang dari air dan biarkan mengering. Sementara itu, kocok telur dalam mangkuk dengan sedikit garam, merica, pala dan kemudian tambahkan Parmesan parut dan peterseli cincang. Campur semuanya dengan baik lalu tambahkan kentang, aduk lagi.

Dalam wajan besar (saya sarankan 26 atau 28 sentimeter) taruh beberapa sendok makan minyak zaitun dan ketika panas tambahkan campuran telur dengan kentang.

Masak selama sepuluh menit, sering aduk telur dadar agar tidak lengket ke dasar dan kemudian dengan bantuan tutup atau piring besar, balikkan dan masak selama 10 menit lagi. Omelet kentang lezat panas dan dibiarkan dingin.

Variasi yang enak adalah dengan meletakkan setengah bawang cincang dalam minyak dan kecoklatan sebelum meletakkan campuran dengan kentang dan telur.

Bahkan keju Parmesan dapat diubah dengan keju cincang, scamorza, dan jenis caciotta.

Kentang tortilla, salah satu hidangan khas Spanyol, sangat terkenal di seluruh dunia. Sangat sederhana untuk dipersiapkan. Perbedaannya dengan telur dadar kami adalah bahwa kentang harus dipotong menjadi irisan yang lebih tipis dan digoreng dengan banyak minyak biji selama sekitar 8/10 menit.

Pada titik ini kami tambahkan ke kentang bawang sedang dipotong menjadi irisan tipis dan biarkan dimasak diatas api sedang selama 5 menit. Angkat dari api dan cobalah mengeringkan sayuran dari minyak biji. Kocok telur, tambahkan garam dan merica dan kentang dan bawang. Aduk rata dan taruh semuanya untuk dimasak dalam wajan anti lengket yang agak besar dengan sedikit minyak biji. 

Kentang kroket pendamping yang

Hidangan Sangat baik untuk semua jenis daging, tetapi juga hidangan pembuka yang lezat. 

Untuk resep ini kita mulai seperti biasa dengan menggunakan kentang yang paling cocok untuk persiapan. Untuk kroket, kroket putih diindikasikan karena lebih kental dan cenderung mengelupas saat dimasak.

Untuk kroket kentang

Mempersiapkan kroket kentang.

Masak kentang di kulit mereka dalam air asin yang berlimpah selama sekitar 30 menit (tergantung pada ukuran kentang).

Setelah matang, keluarkan kulitnya dan masukkan ke hidung belang kentang. Dalam mangkuk, kocok dua telur dengan beberapa sendok makan keju Parmesan dan satu sendok teh kecil peterseli cincang. Tambahkan garam dan aduk rata. Adonan yang keras harus datang, mudah dibentuk. Dalam hal ini tambahkan satu sendok makan remah roti untuk membuat campuran lebih tebal.

Buat silinder dengan diameter sekitar 3 sentimeter untuk panjang 7 atau 8 sentimeter.

Sementara itu, dalam wajan besar, panaskan banyak minyak kacang. Kroket harus mengapung dalam minyak untuk dimasak dengan baik. 

Pada titik ini, gulung kroket di tepung, lalu di telur kocok dan akhirnya di remah roti. Saat minyaknya cukup hangat, taruh kroket dan masak kadarnya hingga sering berwarna emas. Jangan terlalu banyak menggabungkannya karena berisiko melanggar.

Masukkan dalam kertas penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih dan bawa ke meja.

Ada beberapa variasi untuk kroket. Anda bisa memasukkan keju scamorza dalam potongan-potongan kecil ke dalam adonan atau bahkan mortadella, selalu dicincang halus.

Potato gateau

Hidangan pertama yang sangat lezat ini berasal dari Naples, tetapi dimasak di seluruh selatan Italia dan di Sisilia. Ini adalah pai kentang yang diperkaya dengan salami dan keju.

Perlu untuk 4 orang kentang gateau

Persiapan gateau kentang

Masak kentang dengan kulit dalam banyak air selama sekitar 35/40 menit (tergantung pada ukuran kentang).

Buang kentang, kupas dan tumbuk untuk mendapatkan tumbuk yang homogen.

Tambahkan mentega potong dadu ke kentang sampai benar-benar meleleh, tambahkan dua sendok makan susu. Tambahkan setengah lebih banyak Parmesan dan telur kocok.

Sementara itu, potong ham menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dan tambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik, sesuaikan garam dan merica, dan peterseli cincang.

Tempatkan setengah dari adonan dalam loyang persegi panjang di atas selembar kertas perkamen dan sebarkan di seluruh permukaan loyang.

Sekarang potong mozzarella dan provola menjadi irisan tipis dan buat lapisan kedua keju ini.

Tutupi semuanya dengan setengah campuran lainnya, sebarkan dengan baik.

Debu sekarang dengan dua sendok makan roti parut dan setengah dari parutan Parmesan di seluruh permukaan. Tambahkan sedikit mentega dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama sekitar 35 atau 40 menit atau setidaknya sampai permukaannya berwarna keemasan. Biarkan dingin selama sekitar lima belas menit sebelum membawanya ke meja.

Muffin kentang

MuffinS cone ini cocok untuk minuman beralkohol atau sebagai pengganti roti. Mereka enak dan mudah dibuat dan juga cepat disiapkan.

Kentang scone untuk

Persiapan Kentang Kentang

Muffin klasik tidak diisi, tetapi Anda dapat memilih untuk melakukannya dengan menempatkan ham dan keju di dalamnya. Dengan cara ini hidangan yang lebih lengkap dan lezat diperoleh.

Rebus seluruh kentang tanpa mengupasnya dalam air mendidih yang berlimpah selama sekitar 35 40 menit (tergantung pada ukuran kentang).

Setelah matang keluarkan kulitnya dan buat tumbuk yang homogen pada hidung belang kentang.

Pada titik ini tambahkan telur kocok, tepung, satu sendok makan keju Parmesan, garam dan merica. Campur semuanya dan dengan campuran yang diperoleh buatlah beberapa bentuk cukup bulat dengan diameter sekitar 8 sentimeter. Letakkan sepotong ham dan dua atau tiga kubus keju di atasnya, letakkan di atas mesin cuci adonan lain disesuaikan kedua sisi untuk menutup isinya.

Siapkan scone sebanyak yang Anda punya dan setelah siap, masak dalam wajan anti lengket dengan beberapa sendok makan minyak zaitun sekitar 8 -10 menit di setiap sisi atau sampai permukaannya berubah keemasan. Biarkan sedikit dingin dan sajikan di atas meja.

 

Namun, ada banyak resep lain untuk dibuat dengan kentang, seperti kentang isi, kentang duchess, bola kentang, kentang goreng (yang paling disukai oleh anak-anak), kentang karamel, adonan kentang, dll. yang tidak diragukan lagi layak mendapat artikel kedua.

Sampai jumpa lagi.


it | en | zh | es | ar | pt | id | ms | fr | ja | ru | de

// 2019-08-04 - 2019-08-04 // @ufopatx #hiburan #hobi #rumah #dapur #resep

Artikel dalam grup ini

  1. Resep tuscan roti, home-made
  2. Resep paella
  3. Resep lasagna di oven
  4. Resep pangsit kentang
  5. Resep panzanella di tuscany dengan variasi geografis
  6. Resep masakan tradisional dari pistoia
  7. Resep non-alkohol
  8. Resep Apple pie
  9. Kue Coklat dengan Variasi
  10. Parmesan dengan varian
  11. Saus cepat untuk membumbui pasta
  12. Siapkan pinggang babi
  13. Piring dengan ayam
  14. Resep dengan kentang
  15. Hidangan khas Florence
  16. Resep khas Liguria
  17. Makanan pembuka terbaik
  18. Resep tradisional dari Emilia Romagna
  19. Resep khas Campania
  20. Resep dan hidangan khas dari Calabria
  21. Resep masakan khas dari wilayah Veneto
  22. Resep khas sisilia permen
  23. Resep khas masakan sisilia
  24. Resep dan hidangan khas dari Sardinia
  25. Resep-resep khas dari Puglia
  26. Resep dan hidangan khas dari Lazio
  27. Resep dan hidangan khas dari Molise
044.EU | Home | Ketentuan | Privacy | Penyalahgunaan | Hashtag