Memuatkan ...



Resipi dengan kentang

Kentang boleh dianggap sebagai ratu pinggan mangkuk, walaupun mereka tidak hanya berfungsi untuk ini. Dengan kentang, anda boleh menyediakan menu keseluruhan dan terdapat seribu cara untuk menyediakannya. Mereka digunakan di seluruh dunia dengan cara yang paling pelbagai dan ia juga sukar untuk membuat pilihan pada resipi yang ditawarkan kerana mereka benar-benar banyak. Mari kita mulakan dengan hidangan sampingan klasik yang kita semua suka dan sentiasa nikmati.

Kentang panggang di dalam oven

Ia adalah hidangan sampingan klasik yang menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis kursus utama, terutamanya panggang, kedua-dua daging dan ikan. Adalah penting untuk memilih jenis kentang dengan baik. Untuk hidangan ini, kentang kuning-tampal disyorkan, yang cenderung kekal lebih kukuh dan lebih padat.

Kentang kentang panggang dalam ketuhar

Penyediaan untuk kentang panggang di dalam

basuh cuci dan kupas kentang, potong ke dalam kepingan kecil yang cuba menjadikannya saiz biasa. Sekarang cincang halus bawang putih, tangkai daun rosemary, bijak dan tambah garam dan lada. Dengan musim campuran ini kentang yang anda masukkan ke dalam kuali dengan kira-kira 100 gram minyak zaitun dan letak kan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 40/45 minit atau sehingga kami mengambil warna emas yang bagus. Sentiasa berkhidmat sebaik sahaja dikeluarkan dari ketuhar.

Kentang Mashed

Ia lembut, padat dan berkrim. Ia adalah salah satu daripada detik yang dipilih oleh kanak-kanak tetapi itu juga dikehendaki orang dewasa. Ia adalah hidangan sampingan yang ideal untuk daging panggang dan rebus, tetapi juga untuk kepingan daging yang dimasak dengan minyak atau untuk hamburger.

Juga untuk penyediaan ini adalah penting untuk memilih jenis kentang untuk digunakan dengan baik. Yang ideal adalah kentang putih paste.

Diperlukan untuk kentang tumbuk

Menyediakan kentang lenyap

membasuh kentang dan tanpa mengeluarkan kulit, masak dengan banyak air selama 40 minit. 

Apabila air mendidih, turunkan haba untuk mengelakkan kentang daripada pecah dan menyerap terlalu banyak air.

Keluarkan kulit sebaik sahaja ia dikeluarkan dari air dan lulus dalam masher kentang. Panaskan susu sekurang-kurangnya sedikit sehingga hangat dan tambahkan ke kentang yang telah anda masukkan ke dalam kuali sekaligus.

Perlahan-lahan memasukkan semua susu ke dalam kentang mashed, masin dan pada ketika ini meletakkan mentega yang telah dibuat menjadi kepingan kecil dan kacau sehingga ia benar-benar cair. Perkara terakhir, taburkan dengan keju Parmesan dan kacau sekali lagi. Hidangkan panas.

Telur ayam kentang

Satu lagi hidangan sampingan klasik yang, yang besar, juga boleh menjadi kursus kedua yang lengkap.

Telur dadar yang diperlukan untuk

Menyediakan kentang omelette

Peel dan basuh kentang. Potonglah ke dalam kepingan yang agak halus dan letakkannya selama kira-kira sepuluh minit dalam air masin mendidih.

Keluarkan mereka dari air dan biarkan mereka kering. Sementara itu, pukul telur dalam mangkuk dengan secubit garam, lada, pala dan kemudian tambah Parmesan parut dan pasli cincang. Campurkan segalanya dengan baik dan kemudian tambah kentang, kacau lagi.

Dalam kuali besar (saya cadangkan 26 atau 28 sentimeter) letak kan beberapa sudu minyak zaitun dan apabila ia panas masukkan campuran telur dengan kentang.

Masak selama kira-kira sepuluh minit, sering mengadu telur dadar untuk mengelakkannya daripada melekat ke bawah dan kemudian dengan bantuan tudung atau plat besar, pasang dan masak selama 10 minit lagi. Telur ayam kentang lazatnya panas dan dibiarkan sejuk.

Variasi lazat ialah meletakkan separuh bawang cincang dalam minyak dan coklat sebelum meletakkan campuran dengan kentang dan telur.

Malah keju Parmesan boleh diubah dengan keju cincang, skamorza dan jenis caciotta.

Tortilla kentang, salah satu hidangan khas Sepanyol, sangat terkenal di seluruh dunia. Ia sangat mudah untuk disediakan. Perbezaan dengan omelet kami adalah bahawa kentang harus dipotong menjadi iris nipis yang mungkin dan dimasukkan ke dalam goreng dalam banyak minyak biji selama 8/10 minit.

Pada ketika ini, kami tambahkan pada kentang bawang sederhana yang dipotong menjadi iris tipis dan biarkan ia masak diatas api sederhana selama 5 minit lagi. Keluarkan dari panas dan cuba keringkan sayur-sayuran dari minyak biji. Pukul telur, tambah garam dan lada dan kentang dan bawang. Campurkan dengan baik dan letakkan semua untuk memasak dalam kuali yang tidak besar dengan sedikit minyak biji. 

Croquettes kentang

Hidangan sampingan yang sangat baik untuk semua jenis daging, tetapi juga pembuka selera yang lazat. 

Untuk resipi ini kita mulai lah dengan menggunakan kentang yang paling sesuai untuk persediaan. Untuk croquette yang putih ditandakan kerana ia lebih floury dan cenderung untuk mengelupas semasa memasak.

Untuk croquettes kentang

Menyediakan croquette kentang

Masak kentang dalam kulit mereka dalam air masin yang banyak selama kira-kira 30 minit (bergantung kepada saiz kentang).

Setelah dimasak, keluarkan kulitnya dan lulus dalam masher kentang. Dalam mangkuk, pukul dua telur dengan beberapa sudu keju Parmesan dan satu sudu kecil pasli cincang. Masukkan garam dan gaul rata. Adunan keras mesti datang, mudah dibentuk. Dalam kes itu tambah satu sudu serbuk roti untuk membuat campuran lebih tebal.

Buat silinder kira-kira 3 sentimeter dengan panjang 7 atau 8 sentimeter.

Sementara itu, dalam kuali besar, panaskan banyak minyak kacang tanah. Croquette harus terapung di dalam minyak untuk memasak dengan baik. 

Pada ketika ini, gulung croquettes dalam tepung, kemudian di telur yang dipukul dan akhirnya di dalam serbuk roti. Apabila minyak cukup panas, letak kan croquettes dan masak mereka sehingga mereka sering sehingga mereka sempurna emas. Jangan letak kan terlalu banyak daripada mereka kerana mereka berisiko pecah.

Lulus mereka dalam kertas penyedap untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan dan bawa ke meja.

Terdapat beberapa variasi untuk croquette. Anda boleh meletakkan keju scamorza dalam kepingan kecil di dalam adunan atau mortadella, sentiasa dicincang halus.

Gateau atau Gattò di patate

Kursus pertama yang sangat lazat ini berasal dari Naples, tetapi dimasak di seluruh selatan Itali dan di Sicily. Ia adalah pai kentang yang diperkaya dengan salami dan keju.

Perlu untuk 4 orang kentang gateau

Penyediaan kentang gateau

Masak kentang dengan kulit di dalam air yang banyak selama 35/40 minit (bergantung kepada saiz kentang).

Keluarkan kentang, mengupas dan mash mereka untuk mendapatkan mash homogen.

Tambah mentega diced ke kentang sehingga ia benar-benar cair, sambil menambah dua sudu susu. Tambah separuh lagi Parmesan dan telur yang dipukul.

Sementara itu, potonglah ke dalam kepingan yang sangat kecil dan masukkannya ke dalam campuran. Campurkan semuanya dengan baik, laras kan garam dan lada, dan pasli cincang.

Letak kan separuh adunan dalam kuali persegi panjang pada satu keping kertas kertas dan biarkannya di seluruh permukaan kuali.

Sekarang potong mozzarella dan provola ke dalam kepingan nipis dan buat lapisan dua keju ini.

Tutup semuanya dengan separuh lagi campuran, menyebarkannya dengan baik.

Habuk sekarang dengan dua sudu roti parut dan separuh daripada Parmesan parut di permukaan keseluruhan. Tambah beberapa mentega dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama kira-kira 35 atau 40 minit atau sekurang-kurangnya sehingga permukaan emas. Biarkan ia sejuk selama kira-kira lima belas minit sebelum membawanya ke meja.

kentang

BubukBubuk ini disyorkan untuk aperitif atau sebagai pengganti roti. Mereka lazat dan mudah dibuat dan juga cepat disediakan.

Roti kentang memerlukan

Penyediaan Kentang Kentang

rotiRotiklasik tidak di sumbat, tetapi anda boleh memilih untuk melakukannya dengan meletakkan ham dan keju yang dimasak di dalamnya. Dengan cara ini hidangan yang lebih lengkap dan lazat diperolehi.

Rebus seluruh kentang tanpa mengupasnya dalam air mendidih yang banyak selama kira-kira 35 40 minit (bergantung kepada saiz kentang).

Setelah masak, keluarkan kulitnya dan buat mash homogen dalam pemasar kentang.

Pada ketika ini tambahkan telur, tepung, satu sendok makan keju Parmesan, garam dan lada. Campurkan segala-galanya dan dengan campuran yang diperoleh membuat beberapa bentuk bulat yang mempunyai dia meter kira-kira 8 sentimeter. Letak kan secawan ham dan dua atau tiga tiub keju di atas, letakkannya di atas mesin basuh doh dan pasang kan kedua belah pihak untuk menutup pengisian.

Sediakan sebilangan besar focaccias seperti yang anda mempunyai doh dan apabila mereka sudah siap, masak mereka dalam kuali tidak melekat dengan beberapa sudu minyak zaitun sekitar 8 -10 minit setiap sisi atau sehingga permukaan menjadi emas. Biarkan mereka sejuk sedikit dan berkhidmat di atas meja.

 

Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi lain untuk membuat kentang, seperti kentang yang di sumbat, kentang duchess, bola kentang, kentang goreng (yang paling disukai oleh anak-anak), kentang karamel, adunan kentang, dll. yang sudah pasti mendapat artikel kedua.

Lihat awak tidak lama lagi.


it | en | zh | es | ar | pt | id | ms | fr | ja | ru | de

// 2019-08-04 - 2019-08-04 // @ufopatx #hiburan #hobi #rumah #dapur #resep

Artikel dalam kumpulan ini

  1. Resep roti tuscan, buatan
  2. Resep itu paella
  3. Resep lasagna di dalam oven
  4. Resep kue kentang
  5. Resep panzanella di tuscany dengan geographic variasi
  6. Tradisional hidangan dari kejiranan
  7. Resep bukan alkohol
  8. Pai apel resep
  9. Kek Coklat dengan Variasi
  10. Parmesan dengan varian - ms
  11. Susu cepat ke pasta musim
  12. Sediakan belahan babi
  13. Hidangan dengan ayam
  14. Resipi dengan kentang
  15. Hidangan lazat Florence
  16. Resipi tipikal Liguria
  17. Pembuka selera yang terbaik
  18. Resipi tradisional dari Emilia Romagna
  19. Resipi biasa Campania
  20. Resipi dan hidangan khas dari Calabria
  21. Resepi hidangan khas dari rantau Veneto
  22. Resep biasa gula-gula sicily
  23. Resep biasa sisilia hidangan
044.EU | Home | Syarat | Privacy | Penyalahgunaan | Hashtag