Przepis na ryż smażony z kurkumą z filetami

Dziś chciałabym przedstawić jedno z najpopularniejszych dań spożywanych w Malezji. Jest to smażony w kurkumie ryż z filetami. Być może zauważyłeś, że kurkuma wydaje się być integralną częścią tradycyjnej kuchni tego kraju.

Origins

Smażony ryż jest przygotowywany w różnych krajach Azji Wschodniej, Azji Południowo-Wschodniej, Azji Południowej, Pacyfiku, Afryki, a nawet Europy. Różnią się one sposobem przygotowania, przyprawami i składnikami, które zazwyczaj są rodzime dla danego miejsca.

Składniki

  • Ryż;
  • Olej do smażenia;
  • Czosnek;
  • Cebula;
    Zielona pasta chilli;
  • Piersi z kurczaka;
  • Kurkuma w proszku;
    Czarny pieprz w proszku;
  • Biały pieprz w proszku;
  • Przyprawa warzywna w proszku;
  • Sól;
  • Jajka lub ogórki;

Przygotowanie

  1. Ugotować ryż w urządzeniu do gotowania ryżu.
  2. Na patelni rozgrzać olej.
  3. Posiekaj czosnek i cebulę, a następnie podsmaż je na rozgrzanym oleju.
  4. Połącz dwie łyżki stołowe zielonej pasty chilli
  5. Podsmażamy je, aż się zrumienią i wkładamy plastry kurczaka.
  6. Następnie wsypujemy kurkumę w proszku, czarny pieprz w proszku, biały pieprz w proszku i przyprawy w proszku.
  7. Na koniec wsypujemy ryż i sól uważając, aby wszystko razem wymieszać.
  8. Podawać z ogórkiem lub sałatką i jajkiem sadzonym.

Podziękowania

Chciałabym podziękować mojemu przyjacielowi z Malezji za możliwość poznania ich kultury poprzez tradycyjne potrawy, dajcie znać w komentarzach czy próbowaliście tego dania lub czy znacie inne jego odmiany.



Komentarz można zostawić jako zarejestrowany użytkownik serwisu, uzyskując dostęp poprzez sieci społecznościowe, konto wordpress lub jako użytkownik anonimowy. Jeśli chcesz zostawić komentarz jako anonimowy użytkownik, zostaniesz powiadomiony e-mailem o możliwej odpowiedzi tylko wtedy, gdy podasz swój adres e-mail (opcjonalnie). Włączenie jakichkolwiek danych do pól komentarza jest całkowicie opcjonalne. Każdy, kto zdecyduje się na wprowadzenie jakichkolwiek danych, akceptuje ich traktowanie w celach związanych z usługą lub w odpowiedzi na komentarz i komunikację, co jest absolutnie konieczne.


Zostaw Komentarz