Przepisy z fasolą, cenne dla zdrowego odżywiania

Fasola to najbardziej znane rośliny strączkowe na świecie. Są one pierwotnie z Ameryki Łacińskiej. Istnieje wiele odmian fasoli, ale wszystkie bogate w białko i minerały, ale także błonnik i witaminy i mają niską zawartość tłuszczu. Fasola jest realną alternatywą dla spożycia mięsa. Dlatego są one idealne dla schematów dietetycznych.

Przejdźmy do receptur. Ziarna są bardzo uniwersalne i mogą być przygotowane na wiele sposobów, zupy, zapiekanki, wypieki, zupy, klopsiki i wiele innych.

Ziarna fasoli

Niezbędne do fasoli fasoli

  • 600 gramów ziaren cannellini
  • 500 gramów posiekanej pomidorów
  • 4 liście szałwii
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 czarne pieprzu
  • łyżeczka cukru
  • oliwa z oliwek, sól i papryka wystarczy

Przygotowanie fasoli ptaków

Gotować ziarna w wodzie, gdzie można również umieścić 2 liście szałwii i czarny peppercorns.

Sól świeżo ugotowane.

W garnku z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, smażyć drobno posiekane czosnek i 2 liście szałwii. Wystarczy złoty czosnek dodać osuszone ziarna z wody i posiekane miąższ pomidorów. Dodaj łyżeczkę cukru i gotować przez co najmniej 30 minut na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem i podawać ciepło.

Fasola z cotics

Niezbędne do fasoli z cotics

  • 600 gramów świeżej fasoli
  • 250 gramów kotki wieprzowe
  • kość świni
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 70 gramów wędzonego boczku w kostku
  • 400 gramów posiekanej pomidorów
  • oliwa z oliwek, sól i papryka wystarczy

Przygotowanie ziaren z cotics

Cotics są skóry świni, czyste, płonące, aby usunąć wszystkie cits i wykonane w dość małych pasków.

Gotować ziarna w dużej ilości wody z kością wieprzowe. Na patelni zagotować kotlety wieprzowe pokryte wodą.

Tymczasem, na patelni, smażyć posiekaną cebulę w dużej ilości oliwy z oliwek, dodać wędzony boczek, drobno posiekane ząbek czosnku i pietruszki.

Jak tylko cebula jest złoty dodać pomidory, dostosować sól i pieprzem i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut.

Teraz połączyć fasolę, cotiche i z pokrywą Zakończ gotowanie przez około 25 minut.

Podawać ciepło.

Makaron i fasola

Niezbędne do makaronu i fasoli

  • 250 gramów świeżego ziarna fasolę
  • 100 gramów surowego szynki
  • 60 gramów smalcu
  • 300 gramów purée pomidorowego
  • połówki cebuli
  • 1 mała marchew
  • pół Łodyżka selera
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązki posiekane rozmarynem
  • 2 liście laurowe
  • oliwa z oliwek, sól i papryka wystarczy
  • 400 gramów krótkiego makaronu najlepiej

Przygotowanie makaronu i fasoli

Gotować ziarna w dużej ilości wody przez około półtora godziny, dodając dwa laurowe liście do wody. Uchylenie wody do gotowania fasoli.

Drobno posiekać czosnek, cebulę, marchew i żebra selera. Cut surowego szynka i smalec w paski.

Na patelni z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek smażyć czosnek, cebula, marchew i żebra selera. Wystarczy złoty dodać szynkę i smalec i gotować przez kilka minut. Dodaj fasolkę usuniętą z wody, wraz ze szklanką wody do gotowania fasoli. Dodaj purée pomidorowego, dodać sól i pieprzem i gotować z pokrywką na około 20 minut. Dla kremowa konsystencji zupy w tym momencie usunąć trzecią mieszaniny i zanurzenie miksera mieszania wszystko i uchylenie.

Teraz dodać makaron i dwie lub trzy szklanki wody do gotowania fasoli. Jak tylko makaron jest gotowane al dente, dodać mieszaninę mieszaną i drobno posiekane rozmaryn. Gotować przez jedną minutę i podawać na gorąco z posypania świeżo zmielony czarny papryka.

Fasola młynarza

Niezbędne do ziarna młynarza

  • 300 gramów gotowanej fasoli cannellini
  • 60 gramów drobno posiekanej tuńczyka
  • 2 jajka na twardo, drobno posiekane
  • solone sardeli
  • 1 ząbek czosnku, posiekane
  • 3 liście mięty, posiekane
  • oliwa z oliwek, sól i papryka wystarczy

Przygotowanie ziaren młynarza

W misce połączyć tuńczyka, jajka na twardo, drobno posiekaną sardeli, ząbek czosnku, liście mięty. Pora z dużą ilością oliwy z oliwek, soli i papryki i wlać Tę mieszaninę na już gotowanej fasoli.

Jest to świetny Starter służył zimno.

Fasola cannellini w piekarniku

Niezbędne do ziarna cannellini w piekarniku

  • 600 gramów gotowanej fasoli cannellini
  • 120 gramów skórka wieprzowa
  • 1 mała cebula
  • 200 gramów posiekanej pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 Gałązka rozmarynu
  • kilka liści szałwii
  • sól, papryka i oliwa z oliwek tylko tyle

Przygotowanie ziaren cannellini w piekarniku

W pieczenia patelni smażyć w kilku łyżkach oliwy z oliwek, skórka wieprzowa pokroić na małe paski i drobno posiekaną cebulę i gotowane ziarna. Dodaj ząbek czosnku, który zostanie usunięty po zakończeniu gotowania.

Gotować przez około 10 minut, a następnie dodać posiekane purée pomidorowego, szałwia i rozmaryn, drobno posiekane. Pora z solą i pieprzem i miejsce w piekarniku już gorąco w 180 stopni na około 30 minut.

Fasola i kiełbasy

Wymagane dla fasoli i kiełbas

  • 8 kiełbasy
  • 800 gramów już gotowanej fasolę fasoli
  • połowa drobno posiekanej cebuli
  • 400 gramów posiekanej pomidorów
  • Gałązka rozmarynu
  • pół szklanki czerwonego wina
  • sól, papryka i oliwa z oliwek tylko tyle

Przygotowanie ziaren i kiełbas

W garnku z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek smażyć posiekaną cebulę, tylko złote dodać kiełbasy cięte na pół i brązowy powoli przez kilka minut obracając często. Dodaj czerwone wino i odparować całkowicie. Gotować kiełbasy przez około 30 minut z posiekane pomidory. Po tym czasie dodać gotowane ziarna, posiekane rozmaryn, dostosować sól i pieprzem i gotować przez około 15 minut więcej.

Podawać ciepło.

Polenta i fasola

Niezbędne dla polenta i fasoli

  • 300 gramów fasoli fasolę
  • 1 marchew
  • połówki cebuli
  • 1 Gałązka rozmarynu
  • 400 gramów purée pomidorowego
  • 500 gramów mąki kukurydzianej
  • oliwa z oliwek, sól i papryka wystarczy

Przygotowanie polenta i fasoli

Przygotuj warzywa drobno krojenia marchwi i cebuli, a także Gałązka rozmarynu. W dużym garnku z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek smażyć warzywa i rozmaryn. Kiedy są Złote dodać purée pomidorowego. Gotować przez 5 minut, a następnie dodać gotowane fasolę ziarna. Dusić z pokrywką na około 15 minut. Dostosuj sól i pieprzem.

Przygotuj Ponte w międzyczasie, jak wskazano na opakowaniu mąki kukurydzianej i raz gotowy, podzielić polenta do różnych potraw i przykryć sos fasolowy. Wykończenie z posypania świeżo zmielony czarny papryka.

Klopsiki fasoli

Niezbędne do klopsiki fasoli

  • 600 gramów gotowanej fasoli cannellini
  • 2 jaja
  • 60 gramów tartej parmezanu
  • łyżeczka pietruszki
  • 3 liście bazylii
  • 100 gramów okruszki tartej
  • cela gałki muszkatołowej
  • tartą, olej do smażenia, sól i papryka tylko tyle

Przygotowanie klopsiki fasoli

Mieszanka fasoli, aż zredukowane do przecieru, dodać jajko, parmezan, posiekane pietruszki, posiekane liście bazylii, bułki tartej (nasączone, a następnie wyciskać), pinch gałki muszkatołowej, sól i pieprzem. Sprawiają, że mieszanina staje się wystarczająco mocna z tartą, tak aby klopsiki mogą być uformowane.

Doprowadzić olejek do smażenia na patelni i po przejściu klopsiki do pobity jaj i smażyć w tartym do Złotego brązu.

Przepuć klopsiki do papierowego ręcznika, aby usunąć nadmiar oleju.

JoTA Trieste zupa

Potrzebny do zupy Jota Trieste

  • 600 gramów fasoli już gotowane
  • 100 gramów boczku
  • połowa drobno posiekanej cebuli
  • 350 gramów kiszonej kapusta
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe mąki
  • sól, papryka i oliwa z oliwek tylko tyle
  • 30 gramów masła

Przygotowanie JOTA Trieste

Smażyć kapusta kiszona w maśle na małym ogniu. Na patelni z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, brązowy pokrojoną w kostce boczek i posiekaną cebulę i czosnek. Połącz dwie łyżki mąki i Dostosuj sól. Dobrze wymieszać, aby wymieszać wszystko razem. W tym momencie dodać boczku Mince do kapusty i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Teraz dodać ziarna i gotować na wolnym ogniu dla 40 minut z pokrywą dodając trochę wody, jeśli mają tendencję do wycofania zbyt wiele. Podawać ciepło z posypania świeżo zmielonego pieprzem.


Komentarz można zostawić jako zarejestrowany użytkownik serwisu, uzyskując dostęp poprzez sieci społecznościowe, konto wordpress lub jako użytkownik anonimowy. Jeśli chcesz zostawić komentarz jako anonimowy użytkownik, zostaniesz powiadomiony e-mailem o możliwej odpowiedzi tylko wtedy, gdy podasz swój adres e-mail (opcjonalnie). Włączenie jakichkolwiek danych do pól komentarza jest całkowicie opcjonalne. Każdy, kto zdecyduje się na wprowadzenie jakichkolwiek danych, akceptuje ich traktowanie w celach związanych z usługą lub w odpowiedzi na komentarz i komunikację, co jest absolutnie konieczne.


Zostaw Komentarz